夏天是吃生果的季节笠木忍最新番号。

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买回家的生果放进雪柜，接下来孩子就能享用各式冰清凉口的冰镇西瓜、冰镇桃子、冰镇芒果……

生果放进雪柜，真的有助于保鲜和提高口感，但必须要领导天下——

有两种生果不适当放雪柜冷藏储存，不然还没来得及给孩子吃，就可能放坏了。

不宜放雪柜的生果一：

「易发生寒害」的生果，

放雪柜会加快变质

被冻坏的芒果

家庭雪柜的冷藏室温度，一般齐在 0～4℃ 傍边，这个温度对许多热带和亚热带生果来说并不友好。

比如香蕉、芒果、菠萝、桂圆、杨桃、番木瓜、百香果等，齐是较易受到寒害的生果。

一项商议中，列出了 18 种在冷藏环境下易发生寒害的果蔬，不错看到香蕉、芒果、菠萝等热带生果在 10℃ 傍边即有可能发生寒害，不适当永劫期冷藏。

图片开头：参考文件[1]，可点开检察大图

这是因为热带生果助长在高温高湿的环境中，采摘后存储在不适当的低温环境中，就容易「水土抵挡」导致冻伤。

就会出现果皮凹下、变黑，果实不成不竭熟悉，继而出现陈旧等变质情况。

图片开头：参考文件[1]

此外，柑橘类生果放雪柜，也容易受到寒害，比如常见的橘子、柠檬、西柚等，一般常温避光储存即可。

这些易发生寒害的生果，放进雪柜反而可能坏得更快，何况冷藏期间越长，发生寒害的概率就越高，寒害症状也越严重，也就没法给孩子吃了。

☝️ 「易发生寒害生果」正确存储轮番：

●随吃随买、每次少买，常温阴寒处避光储存，尽快吃完；

●淌若熟悉度比拟高，追想夏天高温易腐坏，不错短期间冷藏（醒目隔离温度较低的雪柜内壁），一两天内吃完最好。

不宜放雪柜的生果二：

「后熟型」生果放雪柜，

可能再也无法变熟了

图片开头：站酷海洛

许多家长齐有过这样的资格：牛油果、猕猴桃买回家时还没熟透，放进雪柜好几天，不但没熟还变得更硬，根底没法给孩子吃，只可白白损失……

牛油果、猕猴桃、芒果、香蕉、菠萝、百香果，乱伦文学齐是典型的「后熟型生果」。

许多后熟型生果采摘时还未熟透，没法径直吃，买回家放在阴寒处会自行开释乙烯，把我方催熟。

淌若顺遂放雪柜冷藏，低温环境会扼制乙烯开释，没熟透的生果可能就再也不会变熟。

轻则影响口感，孩子不爱吃；重则冻坏，果肉变黑、变僵，致使烂掉，万一吃坏孩子和家东说念主体魄，更一举两失。

☝️ 「后熟型生果」正确存储轮番：

●放在阴寒避光的地点，从容催熟；

●也曾熟透的不错放进冷藏室短期「续命」，尽快吃掉，幸免冻伤变质。

适当放雪柜的这些生果

也要醒目卫生、尽快食用

图片开头：站酷海洛

常见的生果中，有一些需要实时放进雪柜。

比如，草莓、桑葚、荔枝、葡萄、蓝莓、无花果、山竹、哈密瓜、甜瓜、西瓜等，买回家时熟悉度较高，不成立马吃掉，就尽早放雪柜。

苹果、梨这些温带生果，熟悉后不错常和睦放一段期间，也不错放进雪柜冷藏。

我们常说雪柜不是「保障箱」，这些生果固然适当放雪柜，也不是放进去就万事大吉，还有 3 个问题要属意：

1. 生果密封好，放进雪柜中表层，不要迫临雪柜内壁；

2. 切开的瓜果，要尽快用洁净保鲜膜包裹，2 小时内放入雪柜，越快越好；

3. 也曾储存一段期间的生果，吃前铭刻好颜面看，有莫得心理、气息变化。

一朝生果有发霉、部分烂掉、有发酵酸味乙醇味……那就扔了吧，别给孩子吃，也别合计好奇就我方吃。

说了这样多生果的存储轮番，就怕也曾有点记不住了吧？不进犯！

我们把不适当放雪柜和适当放雪柜的生果，回首到了一张图上，天下不错一键保存照着放 ?

图片开头：公众号「丁香生存商议」

参考文件

[1]栾福磊， 张奎. 采效果蔬低温贮藏寒害、发盼望理及适度商议阐扬[J]. 家电科技， 2018， 0(1): 38-43.

[2]李华佳， 李可， 袁怀瑜， 徐瑞， 周艳， 钟杨， 朱永清. 猕猴桃采后寒害偏激防控工夫商议阐扬[J]. 西华大学学报(当然科学版)， 2018， 37(3): 17-23. DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2018.03.003

[3]郭红辉[1] 王燕华[2] 贾克功[1]. 龙眼果实的贮藏特质与保鲜工夫商议阐扬[J]. ， 2005， 7(2): 21-24.

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